El Puente te desea "Feliz Puente" :)

Hola amig@s!!! ¿Cómo va ese puente? 

El Martes no haremos pan, aunque sí abrimos por la tarde.

Para el resto de días, hemos modificado nuestros horarios, que os presentamos aquí.

Os deseamos muy feliz puente ;)



Preparando fechas señaladas

Llegó el mes de Diciembre, mes de fechas señaladas, de celebraciones, de fiestas y de estar con la familia y amigos. ¿Qué tal si les sorprendemos con lo más artesano?

En la Panadería-Bollería El Puente en Barbate preparamos cada día productos tradicionales para que puedas llenar tu espacio con los mejores dulces de siempre y también innovamos con nuevas ideas y pruebas con ingredientes para elaborar también productos novedosos.

Como vienen fechas señaladas, y algunas celebraciones pronto, en nuestra panadería hemos pensado en tí, y ofrecemos la posibilidad de realizar encargos artesanos para que la organización de tu evento, tenga el toque artesano y recién hecho y podáis disfrutar con lo mejor que llevarse a la boca.


Llámanos al 956 432088 o al 689 728446 y crea tu propio encarguito personalizado con la ayuda de nuestros profesionales de la repostería.

¡Saludos! :)

Fines de semana de cafelito y dulcito

Amigos, os invitamos a disfrutar de nuestras ofertas que los fines de semana en la cafetería de la panadería - bollería "El Puente" solemos ofrecer.

¿Qué hay mejor para acompañar a un cafelito? Un trocito de tarta artesana que apetece sobre todo en este tiempo de Otoño en el que refresca y bajo las primeras lluvias de la temporada.


Ven a disfrutar de los productos artesanos de tu pueblo, y del pan recién hecho.

Te esperamos todos los fines de semana en la cafetería con estas ofertas, pero también el resto de la semana con todo lo que nuestros panaderos artesanos elaboran cada día.


Un saludo y feliz fin de semana :)

Aprendiendo algo sobre el café..

Después de comer qué bien sienta un buen cafelito.... por ejemplo en nuestra Cafetería, y con nuestras ofertitas de dulcitos y tartas ya ni te cuento! ¡Pásate por la Avenida del Río nº 25 en Barbate! Emoticono smile Emoticono heart
Mientras, aprendamos algunas cositas del café y sus beneficios...

¿Por qué comer pan artesano?

En nuestros días, el mercado está globalizado y vivimos en un mundo que va con muchas prisas siempre, tantas que ya en muchas (demasiadas) ocasiones, no nos paramos a pensar ni siquiera en nuestra salud o en la de los nuestros cuando nos llevamos un trozo de comida a la boca.

El pan, es un alimento fundamental en la dieta y no ha sido una excepción a la hora de ser descuidado en este mundo tan acelerado, la gente, no tiene en cuenta la importancia de comer pan de buena calidad para acompañar a sus comidas.


Nosotros aquí te queremos dar unas cuantas razones para que en cambio sí le prestes la atención que merece y consumas pan artesano:

1. El pan artesano no tiene componentes químicos ni conservantes utilizados en la industria y fabricación industrial del pan en grandes cantidades de determinados supermercados que sin duda disminuyen su calidad.

2. Es más saludable. Comer pan (y cualquier otra cosa) no alterada, es muy probable que se digiera mejor, que proporcione más nutrientes y que perjudique menos a la salud.

3. El sabor (también el color, el olor...) de lo recién hecho y artesano, se nota. La diferencia en su textura cuando lo sentimos en las manos y en la boca sin duda proporciona una sensación fantástica que sólo proporciona el pan artesano.

4. Está hecho como antes. La esencia tradicional, la de toda la vida, la de nuestros padres, abuelos, sigue porque cuando trabajamos con lo artesano, trabajamos como ellos nos enseñaron.

5. No es caro. Dicen y nos quieren hacer creer que el pan artesano es más caro, pero ¿cuál es realmente la diferencia de precio? ¿Nos hemos parado a pensarlo? ¿Preferimos comer peor por unos céntimos que no repercuten para nada en nuestra economía familiar?  Personalmente es preferible tener la tranquilidad de consumir productos de calidad sin perjuicio de ofertas que parecen de disparate en algunas tiendas a cambio de un pan menos saludable.

¿Cuáles son tus razones? Saludos de la familia artesana de la Panadería - Bollería "El Puente"



Variedad de Pan Artesano

En nuestra Panadería-Bollería podrás encontrar una gran variedad de pan que se adecuará a la forma de comer de cualquiera de los comensales de tu casa, de tu bar o de tu restaurante.

Nuestra variedad de pan artesano va desde la típica viena o mollete para untar o hacer un buen bocadillo, hasta la espelta, pasando por el pan de molde artesano, el pan de payes, los picos o violines como les llamamos aqui, o el pan para hamburguesas. Con variantes integrales o enriquecidas.

Como cada día es un mundo, nuestros artesanos trabajan en función de las necesidades y de la época del año que influye mucho en la manera de comer que tenemos. No siempre comemos ni la misma variedad de pan ni la de productos de bollería o dulces.

Por eso, cada día en nuestra panadería es un día distinto, en la que la elaboración de productos artesanos y recién hechos hacemos que cada pieza de pan que sale de nuestros hornos sea única y especial, y que la que salga mañana, aunque sea de la misma variedad, sea diferente.







¡Disfruta del pan, una comida saludable, que acompaña muy bien a cualquier comida y que no engorda y aportando sin embargo innumerables beneficios a la salud de los tuyos!

Te esperamos en nuestros despachitos de Barbate.

Tartas comunión

Os dejamos en este post algunas fotitos de nuestras tartas de comunión que ahora que es el tiempo, aprovechamos para comunicaros que podéis realizar cualquier tipo de encargo personalizado poniéndote en contacto con nosotros y contándonos tu idea.

Tu idea es nuestro impulso para seguir haciendo creaciones artesanas y que en tus mejores momentos las puedas disfrutar, también en cualquier otro acto o evento social que tengas, un cumpleaños, una fiesta, una despedida o cualquier tarde que te apetezca.

Nuestros teléfonos para encargos son: 956 43 20 88 y 689 72 84 46

O pásate por cualquiera de nuestros despachitos en Barbate y cuéntanos en persona, estamos en la plaza de abastos, en la playa y en la calle ronda del río, en nuestra cafetería.

Os esperamos!!!

Aquí las fotitos:

Tartas comunión



 

Tartas de cumpleaños



Tartas para cualquier momento



Os esperamos la familia de El Puente, y os deseamos muy felices y DULCES comuniones. 

El Puente en la Feria del Atún de Barbate 2015

Amigos, nos alegra mucho anunciaros que la Panadería - Bollería El Puente estará en la VIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate que tendrá lugar del 29 de Abril al 3 de Mayo de 2015 con la caseta:
"El Puente Tapas-Café-Copas". 

Comercios, instituciones y asociaciones de Barbate se pone manos a la obra para hacer partícipe a toda la ciudadanía y a sus visitantes de la cultura que rodea al protagonista de esta gran fiesta, el Atún de Almadraba. 

Gastronomía, arte, sabor, cultura, tradición, fiesta e innovación, se dan la mano en este rinconcito marinero para hacer las delicias de niños y mayores.

Toda la información de la feria, sus tapas, y agenda de actividades la encontrarás en LaRutaDelAtún.com


Nuestra caseta, "El Puente Tapas-Café-Copas", participará de la misma con dos tapas especiales de Atún de Almadraba que hemos elaborado para la ocasión, además de sus productos artesanos, café y copas:


Roll - Atún: "Navega con nuestro barco y descubre el auténtico sabor de Barbate".

Delicioso barquito de trigo relleno de atún y pisto cero con salsa de queso y nachos.

Volcán del Sur. "Descubre el sabor del Sur".

Delicioso hojaldre relleno de nuestra tierra con queso cremoso,
ventresca de atún y pimiento caramelizado con cebolla crujiente.

Os animamos a pasaros por la caseta "El Puente, Tapas-Café-Copas" en la que podréis tapear a la hora del almuerzo o cena disfrutando del mejor atún y nuestra variedad de tapas, desayunar o merendar con nuestros productos artesanos de pan y bollería, y tomarte tus copas, por la tarde o por la noche disfrutando de tus amigos y familia con la música en el real de la feria.

Ah! Y os adelantamos que habrá sorpresas.....

Os esperamos para que las disfrutéis en directo!!! ;)

¡Feliz Feria del Atún 2015!

¡Rodillo de Oro para "El Puente"!

El pasado domingo 15 de Marzo, durante las celebraciones en Barbate por la fiesta de la independencia, hubo en nuestro pueblo una serie de actos conmemorativos que culminaba con el I Concurso Profesional de Platos Barbateños.

Los participantes fueron los establecimientos relacionados con la gastronomía del término municipal de Barbate en las categorías de Dulce, Salado y Cocktel.

Pues bien, estamos muy felices de contarte que hemos recibido el I y II premio en el concurso!!!

Rodillo de Oro y plata en la categoría "Dulce" para la Panadería - Bollería "El Puente".

1 Premio. Rodillo de Oro. Categoría "DULCE": Nocciolata.

Una exquisita es una exquisita plancha de muffin rellena de crema de avellanas con chocolate blanco bañado en chocolate negro y decorado con piñones de la breña.


2 Premio. Rodillo de Plata. Categoría "DULCE": Tres Delicias.

Mezcla de tres intensos sabores: Chocolate, muffin y albaricoque.


El Jurado profesional estaba compuesto por:

- 2 miembros del grupo gastronómico El Almirez.

- 2 miembros del blog enogastronómico TUBAL y miembros de la asociación de la prensa gastronómica de Andalucía.

- 1 cocinera de nuestra localidad.

- 2 miembros de la asociación de cocineros Los Borriquetes de Conil.

¡Qué bien sabe la fiesta de la independencia! 

¡¡¡Muchas gracias a todos y gracias Barbate!!!

Alimentando el futuro

El pasado fin de semana tuvo lugar en Barbate un gran Torneo de fútbol 7 que trajo a nuestro pueblo a multitud de familias y niños de entre 7 y 12 años, con equipos de toda la provincia gaditana.

En nuestra cafetería tuvimos el placer de proporcionarles el desayuno y parte de las fuerzas que iban a necesitar estos campeones para jugar los partidos.

Nuestros niños son el futuro, y no podemos dejar de la do la importancia que tiene para ellos una buena y sana alimentación.

En la panadería - bollería El Puente, elaboramos productos de manera artesanal que, de esta forma aportan muchos más nutrientes que si se elaboraran industrialmente.

Alimentación saludable para toda la familia, y sobre todo, para ellos, los peques.

¡Esperamos que se comieran los partidos y los goles tan bien como se comieron el desayuno! :)



Algo más que dulces

En nuestra Panaderia-Bolleria ya sabes que nos gusta traerte cada cierto tiempo algunos productos innovadores y distintos a los que cada día puedes degustar en nuestros despachos.

La razón es sencilla.

Estos productos son algo más que dulces, estos productos son la consecuencia de la mejora continua, de la imaginación y de la creatividad de los componentes de esta familia que con sus ideas y sus sueños, prueban primero los nuevos dulcitos y bollería para comprobar si son los mejores para ofrecértelos luego a ti.




Algo más que dulces porque cada uno de ellos es distinto, nuestro toque artesano hace que cada uno de nuestros dulces sea único y especial.

Algo más que dulces porque cada trazo de chocolate, cada glasseado de azucar y cada moldeado cremoso son hechos con las propias manos de unos artesanos que son, algo más que artesanos.

Hamburguesas artesanas: Ofertón

Vuelve una de las ofertas que más demandan nuestros amigos y clientes, y sobre todos sus hijos, que les reclaman este producto muchas veces sobre todo a la hora de la cena.

¿De qué producto blandito, sabroso, artesano se trata?

De las hamburguesas artesanas de El Puente!

Estas ricas hamburguesas elaboradas artesanalmente en Barbate son una de las estrellas de la mesa en las casas de nuestro pueblo no sólo por su sabor y textura para acompañar a la imaginación de cada uno en su cena sino además, porque aquí, en la Panadería - Bollería El Puente se pueden consumir en días como hoy de oferta por 1 €uro 4 unidades!



4 Hamburguesas artesanas por 1 €uro.

Corre que se acaban!!!! ;)

Comprar pan artesano en Barbate

Comprar pan artesano es una tarea de riesgo en Barbate y en otras muchas ciudades con la inclusión de las grandes empresas y la industria química que proporciona pan congelado en grandes proporciones que se conservan durante más tiempo y suelen ser más baratos.

Pero.... y la salud? 

¿Dónde dejamos la importancia que tiene comer sano y saludable para nuestra vida y la de nuestra familia? Está demostrado que muchas de las enfermedades están relacionadas con la alimentación y el pan es parte importante de la dieta nutritiva.

En nuestra panadería, podrás encontrar todo el pan artesano y recién hecho que desees porque ponemos todos nuestros esfuerzos en trabajar por y para la salud, sin perder el sabor y la textura.

Estos son algunos de los tipos y variedades de pan que puedes consumir en la Panadería-Bollería El Puente:

 Integral


Pan de Payes/Bobas


 Picos

 Vienas 

 Pan Alemán

Barras


Enriquecido


Hamburguesas


 Teleras

Y otros muchos tipos, como somos artesanos, cada día elaboramos distintos tipos de pan que podrás consumir recién hecho. Te esperamos en nuestros despachos de la plaza de abastos de Barbate, la playa en la avenida atlántico y en la cafetería en la avenida Ronda del Río Nº 25.

Y si te apetecen café y dulcitos.... también los hacemos!!! ;)

Saludos de tu familia artesana barbateña.