¿Por qué comer pan artesano?

En nuestros días, el mercado está globalizado y vivimos en un mundo que va con muchas prisas siempre, tantas que ya en muchas (demasiadas) ocasiones, no nos paramos a pensar ni siquiera en nuestra salud o en la de los nuestros cuando nos llevamos un trozo de comida a la boca.

El pan, es un alimento fundamental en la dieta y no ha sido una excepción a la hora de ser descuidado en este mundo tan acelerado, la gente, no tiene en cuenta la importancia de comer pan de buena calidad para acompañar a sus comidas.

Nosotros aquí te queremos dar unas cuantas razones para que en cambio sí le prestes la atención que merece y consumas pan artesano:

1. El pan artesano no tiene componentes químicos ni conservantes utilizados en la industria y fabricación industrial del pan en grandes cantidades de determinados supermercados que sin duda disminuyen su calidad.

2. Es más saludable. Comer pan (y cualquier otra cosa) no alterada, es muy probable que se digiera mejor, que proporcione más nutrientes y que perjudique menos a la salud.

3. El sabor (también el color, el olor...) de lo recién hecho y artesano, se nota. La diferencia en su textura cuando lo sentimos en las manos y en la boca sin duda proporciona una sensación fantástica que sólo proporciona el pan artesano.

4. Está hecho como antes. La esencia tradicional, la de toda la vida, la de nuestros padres, abuelos, sigue porque cuando trabajamos con lo artesano, trabajamos como ellos nos enseñaron.

5. No es caro. Dicen y nos quieren hacer creer que el pan artesano es más caro, pero ¿cuál es realmente la diferencia de precio? ¿Nos hemos parado a pensarlo? ¿Preferimos comer peor por unos céntimos que no repercuten para nada en nuestra economía familiar?  Personalmente es preferible tener la tranquilidad de consumir productos de calidad sin perjuicio de ofertas que parecen de disparate en algunas tiendas a cambio de un pan menos saludable.

¿Cuáles son tus razones? Saludos de la familia artesana de la Panadería - Bollería "El Puente"