ARTE-SANOS

La familia de la Panadería-Bollería El Puente tiene una forma de trabajar tradicional desde 1979, la artesana, la casera, esa que se trabaja con las manos y con el corazón.

La de nuestros padres, la que nos inculcaron, enseñaron y enseñan cada día.

La de toda la vida.


¿Qué significa eso para nuestro producto? Significa tener un sello propio.

El sello de la calidad y la artesanía.



Efectivamente, Arte - Sanía.

- Arte: Elaborar cada pieza de forma diferente a la anterior y a la siguiente, dándole la exclusividad de una obra de arte casera y realizada con minuciosidad y el mayor de los cariños. Convertir cada ingrediente en un producto especial.


- Sanía: El no utilizar productos químicos, precongelado ni precocidos como los grandes almacenes, el gran competidor de los artesanos de hoy en día que utilizan métodos poco ortodoxos en muchas ocasiones para realizar el mayor número de piezas posibles y venderlas a bajo coste a nosotros nos proporciona la posibilidad de elaborar un producto realmente saludable, apto para una alimentación sana, con nutrientes ecológicos y con la diferenciación importante que repercute favorablemente en la salud de nuestros amigos.


Por supuesto el amor y la alegría también tienen cabida en nuestra forma de elaborar el producto y sin ellos, sería imposible continuar luchando contra los contratiempos que la globalización y los nuevos tiempos imponen en la forma de elaborar productos de consumo diario.

Nosotros, seguiremos el camino de la Arte-sanía para poder ofrecerte nuestros productos porque sin tí, no podríamos continuar trabajando de esta forma asi que desde toda la familia de El Puente en Barbate queremos desde aquí, darte las gracias.

Espelta enriquecido o escanda

Hola, hoy tenemos especial de espelta enriquecido, también llamado escanda por sólo un euro.


La espelta enriquecida o escanda es un trigo rico en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B que resulta muy fácil de asimilar. Esta semilla es una variedad antigua de trigo y fue la base de la alimentación humana durante siglos. Además les añadimos pipas de girasol muy altas en nutrientes.


Las pipas de girasol sin sal, en concreto tienen estas características:

- Ricas en fósforo.

- Alta cantidad de vitamina E antioxidante.

- Vitamina B9 que ayuda a la formación de proteínas y hemoglobina)

- Son un fruto seco muy alto en nutrientes.

- Contienen también otros componentes y vitaminas como: B6, B5, B1, magnesio, zinc y potasio.

¿Quién dijo que comer pan no era sano?

Feliz y DULCE día y semana de parte de la familia artesana de "El Puente" Panadería- Bollería, de Barbate.