La espelta enriquecida o escanda es un trigo rico en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B que resulta muy fácil de asimilar. Esta semilla es una variedad antigua de trigo y fue la base de la alimentación humana durante siglos. Además les añadimos pipas de girasol muy altas en nutrientes.
Las pipas de girasol sin sal, en concreto tienen estas características:
- Ricas en fósforo.
- Alta cantidad de vitamina E antioxidante.
- Vitamina B9 que ayuda a la formación de proteínas y hemoglobina)
- Son un fruto seco muy alto en nutrientes.
- Contienen también otros componentes y vitaminas como: B6, B5, B1, magnesio, zinc y potasio.
¿Quién dijo que comer pan no era sano?
Feliz y DULCE día y semana de parte de la familia artesana de "El Puente" Panadería- Bollería, de Barbate.
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